别把桂皮只当调料

2008年11月05日 11:08:40   健康时报

桂皮（肉桂）性热，在北方尤其适合天凉时节食用。海南省第三人民医院（海南农垦三亚医院)院长陈永武介绍，大家通常只是在炖肉时加点桂皮以调味，却很少了解它的保健作用。

对于因为脾胃虚寒出现的胃脘冷痛、腹痛腹泻，桂皮有很好的改善作用。

桂皮还能帮助女性解决因为寒凝气滞所致的痛经。专家建议的“偏方”是：经期腹胀痛，可在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下。

日常饮食中适量添加桂皮，还有助于预防或延缓因年老而引起的2型糖尿病。

据英国《新科学家》杂志报道：每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对2型糖尿病可起到预防作用。

不仅如此，桂皮中的特殊物质，还对前列腺增生有辅助治疗的作用，能帮助增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。

此外，把6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

把3克桂皮，研细末，用温开水一天送服2次，就可以帮助治疗胃气胀、胃寒痛。

专家提醒，受潮发霉的桂皮不可食用。另外还要注意，由于桂皮性热活血，所以孕妇一定要慎食。