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10年前, 著名科学家严济慈尝了一颗东魁梅, 从此“仙梅”流传至今

吴越神仙居,

万山仙人梅。

每年五月的浙江仙居县,

朱红开遍,

不是花色,

却比花香更醉人。



作为江南最后的香格里拉,

仙居像片未被开垦的处女地,

石林崖壁,梯田迭起,

深处静谧腹地,

少有世人得知。



然而,仙居杨梅,

却早已名动天下,

走在蜿蜒田垄上,徐风一起,

杨梅的甜酸沁鼻入肺。



古人说“望梅止渴”,

如今身临仙居山中,

仅是嗅嗅风,

唇喉也跟着作痒,

只要几颗多汁红梅下肚,

就能一解夏至未至的燥热。



世界杨梅在中国,

中国杨梅出江浙,

江浙杨梅数仙居,

而其中盛产的特大果形,

则是冠绝全国的东魁杨梅。



10年前,

著名科学家严济慈

初尝一颗东魁梅,

从此,“仙梅”美谈流传至今。



为造就极品杨梅,天地水土缺一不可,仙居光照充足,雨量丰沛,酸碱平衡的土壤里有机物含量极高,这里产出的杨梅,早上市,晚落市,在市面上独树一帜。



杨梅落果如昙花绽放,

季节很短,只有半月左右,

但仙居杨梅利用地势差异,

低山低丘早熟果6月应季,

高山区晚熟果7月中下上市,

采收期延长到两个月,

为爱杨梅人士拉长了品果佳期。



因此,

每年夏至时节,

都是采收人最忙碌的时刻。


天还没亮,

他们背着软竹筐登山采梅,

轻轻摘下果实,

晨露随枝叶轻颤,

沁润收获的喜悦。



一眨眼功夫,

杨梅林里衣裳染紫了,

仙居人的笑意却越来越浓。



千年栽培,百年育树,

方得一季硕果,

有些年逾300岁的古树,

依然生长在仙居的梯田之上,

延续这份古老的甘香。



仙居的祖祖辈辈,

有的一生没走出过这片梯田,

与漫山果树作伴,

只为守住“杨梅王”的招牌。



一年一轮回,

杨梅果熟前,

是仙居人漫长的蛰伏,

一劳一作,步步精心。



深冬时节,草木万枯,

农人们也并未停止劳作,

他们在春季萌发前,

做着最后的清园工作,

扫除枯叶,深翻改土,

等待来年的新生命。



三月,江南春雨如丝,

唤醒经冬历春的杨梅新芽,

仙居人引水灌溉,

家家户户囤着有机农家肥,

忙碌的又一年就此开启。



四月,嫣红杨梅花悄然绽放,

此时杨梅林里依旧有身影奔忙,

修剪枝叶,增施肥水,

为坐果做着充分的准备。



五月,千呼万唤,

青涩的绿果终于压满枝头,

大半年的辛苦过后,

杨梅成功坐果,

再一点点由绿变红,

汁水渐丰。


六月成熟,采摘分拣,

按果形大小分类,

大如乒乓球的东魁杨梅,

品级达到了6A,

一颗颗如陆上明珠,

是饕客的心头之好。



喜食杨梅,

自古即为美谈,

写过“日啖荔枝三百颗”的苏轼,

便说过唯有吴越杨梅

能与荔枝媲美。


鲁迅的弟弟,

更是以杨梅为题撰文,

盛果时节,

市堤杨梅,与酒相间,

杨梅配好酒,

消夏去暑的绝配。



这一味道酸甜的红果,

含有丰富的蛋白质以及

铁、镁、铜和维生素C、

柠檬酸等多种有益成份,

所以也被称为果中佳品。



杨梅还可入药,

《本草纲目》有记载,

杨梅“可止渴,和五脏,

能涤肠胃,除烦愦恶气。”


杨梅的药理作用,除了帮助消化,利尿益肾,去暑解闷之外,还能具有养胃健脾,排毒养颜之功效,并能理气活血抗衰老,提高机体免疫力的功效。


东魁杨梅除可直接食用外,还可依民间做法,挑选上等的杨梅浸于白酒之中,这就是通常所称的“烧酒杨梅”。



或干脆以梅酿酒,杨梅洗净沥汁,

加入冰糖密封发酵,贮藏两个月,

开封后梅香四溢,小酌一杯,

夏日的燥郁一扫而空。



吃杨梅,成了一种文化情节,

也成了一期一会的缘,

多少人好这一口甜中带酸的清爽,

却因季节太短而不能尽兴享用。



五月满林,

初凝一颗值千金,

这是古人遗憾的感叹,

初尝惊艳,再见已无。



而现如今,

仙居杨梅经与上海、浙江农科院、浙江大学

等科究单位联合开发保鲜技术,

在不使用任何保鲜剂和情况下,

保鲜期延长10天以上。


清晨采摘  保证新鲜


精心挑选  色味俱佳


清晨采摘的杨梅,现采现发,

祖辈没出过山的仙居人,

以这种方式,与世界相连。




特别说明:

杨梅售卖分特级与顶级。特级与顶级只是大小区别,品种与口味一样。如果自吃建议购买比较实惠的特级杨梅。如需送礼建议购买有乒乓球大小的顶级杨梅。杨梅保证48小时内发货,如遇大雨采摘困难,发货会顺延。请亲们谅解!


南方有佳果,

臻品难再得。

仅十天售卖期

特级:178元/3斤,278元/6斤

顶级:358元/6斤

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