♣ 高明乾
“参差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。”出现在《诗经·关雎》这首情歌里,雎鸠和荇菜成为历代爱情的象征物,传承数千年而不衰。该诗的内涵和艺术成就都是非凡和独特的,她是借兴雎鸠的关关交欢,描述男女青年谈情说爱的故事。诗中借关雎和鸣起兴,启迪青年爱恋上采摘荇菜的女子。诗中出现的“流之”“采之”“芼之”,似有爱情循序递进的意味,以女子采摘荇菜的行姿,喻君子求爱的心路历程。这种热恋中的心态,逐渐发展为寤寐求之,辗转反侧;以至于梦想成真,与窈窕淑女走入婚姻殿堂,出现琴瑟友之、钟鼓乐之的情景。
试想诗歌的美妙,一位淑女在清澈的水边,轻盈地拨弄着荇菜,那曼妙的水面荡起的涟漪,水中倒眏的倩影,那么美丽而浪漫,如痴如画,怎不让人心动! 诗人以荇菜比喻窈窕淑女风摆杨柳的风姿,衬托出佳人的身段。这图景令青年浮想联翩,夜不能寐。这便是“比”的修辞手法。其效果可以使整篇诗委婉含蓄,自然流畅,意境优美,表现出典型的东方式的恋爱图景。诗人用“好逑”二字表达出男士愿与淑女永结伉俪的愿景,体现了我国古代男女约会的传统特色的心理状态和风俗习尚。
古人发现了荇菜像美女飘逸的风姿,那青荇的倩影留在历史的记忆中。
杜甫在《曲江对雨》诗中有“林花著雨燕脂落,水荇牵风翠带长”的诗句。王维在《过青溪水作》有:“漾漾泛菱荇,澄澄映葭苇”的诗句。温庭筠《南湖》诗曰:“湖上微风入槛凉,翻翻菱荇满回塘。”苏辙《官舍胸有鸂鶒遗二宣》:“半亩清池藻荇香,一双鸂鶒竞悠扬。”曹雪芹《杏帘在望》:“菱荇鹅儿水,桑榆燕子梁。”
荇菜的形象常常荡漾在多少少男妙女的心上!当你和情人漫步在池塘或溪流旁,伴着蛙声蝉鸣,会发现水中荡漾着的荇菜,那叶像缩小的睡莲,小小的黄花非常艳丽,随着水波摇动起来,素宣飘逸,很是柔弱而美丽。听那《再别康桥》诗歌:“软泥上的青荇,油油的在水底招摇;在康河的柔波里,我甘心做一条水草……”
荇菜是何种植物,不少人认不得,甚至有人说它是一种苋菜,那可以说肯定不对。荇是一种水草,只是现在称它为莕菜。据查陆玑《毛诗草木鱼虫疏》中说:“荇,一名接余,白茎,叶紫赤色正圆,径寸余,浮在水上,根在水底,与水深浅等长如钗股,上青下白。”
李时珍在《本草纲目》卷19莕菜篇中说:“按《尔雅》云:莕,接余也。其叶符。则凫葵当作符葵,古文通用耳。或云,凫喜食之,故称凫葵,亦通。其性滑如葵,其叶颇似莕,故曰葵,曰莕。《诗经》作荇,俗呼荇丝菜。池人谓之莕公须,淮人谓之靥子菜,江东谓之金莲子。”
荇菜依然荡漾在现在的水波中,穿越数千年的时间,摇曳着“君子好逑”的模样。莕菜属植物全世界约有20种,广布于全球温带和热带,中国有6种。其中莕菜很受人喜爱。生于池塘、流水缓慢的排水沟、湖泊或不甚流动的河流中。莕菜原产中国,分布广泛,我国南部较多。从欧洲到亚洲的印度、中国、日本、朝鲜、韩国等地区都有它的踪迹。
莕菜是一种美丽的观赏植物,也是一种蜜源植物。荇菜花期长,是庭院点缀水景的佳品。每朵花开放时间短,仅在上午9~12点,但全株多花,整个花期达4个多月。可作水面绿化,荇菜根茎生于水底,枝节悬于水中,而叶和花则漂于水上,重要的是,它有着圆圆的叶子,形状跟睡莲很相似,还会开鲜黄色的花!叶形似缩小的睡莲,易生繁盛,装点水面很美,还可以净化水质。
荇菜可食否?自古就是野蔬,根茎可做菜煮汤,柔软滑嫩。如苏恭说:“荇菜生水中,叶如青而茎涩,根甚长,江南人多食之。”莕菜全草入药,能清热、解毒、利尿。主治感冒发热无汗、麻疹透发不畅、发汗、荨麻疹、水肿、小便不利,外用治毒蛇咬伤;还可以作猪的饲料和鱼的饵料等。
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