普洱茶主要是以云南大叶种晒青毛茶为原料，其茶菁的采摘期为每年二月下旬至十一月中旬。
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🌟✨品质上“春尖”及“谷花”两个时期所产的zui好。
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✨普洱茶春茶✨
普洱春茶按照传统的划分方法，在三月尾和四月
初采摘的茶青（或指清明至谷雨所采之茶）称为
“春尖”或者称为“白尖”，这是因其白毛嫩芽的原因。
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有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。
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明前茶为清明
节以前生产的春茶，称早春茶，它芽叶细嫩多白
毫，是一年中zui好的茶叶。它又可分两拨，第一
次萌发第一次采制的春茶称“头拨茶”，第二次
抽芽后采制的叫“二拨茶”，又叫“春尖”。
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雨前茶即谷雨节令以前采制的春茶，又叫“春中
茶”
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谷雨至夏节令所采制的茶叶称“春尾茶”。
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✨春茶品质口感特征：✨
普洱春茶色泽油润，茶香馥郁，细品之滋味醇厚回甘。
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🌟普洱夏茶✨
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五月以后云南茶区进入雨季，气温达到一年中
zui高。充足的热量与雨量使茶树迅速生长，茶
叶的口感品质急剧下降。
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此时所产的夏茶（雨季茶）旧时称（或指芒种
至大暑所采之茶）为“二水茶”，又叫“三二
盖”，其叶大质粗，叶色黑黄相同。
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“二水茶”
之后就是“粗茶”，多是黄色老叶。
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✨夏茶品质✨口感特征✨
口感上苦涩重而难化，水薄而硬，香气杂且沉
闷此类原料在旧时主要作为边销茶的包心料。
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✨普洱秋茶✨
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九月初茶树再生一次的白毛嫩芽（或指白露至
霜降所采之茶）称为“古花茶”。
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这时正当谷禾扬花之季，当地人们称稻为“谷子”，因此称这时所产的白毛嫩芽为“古花茶”或“古花尖”
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其品质略次于春尖，叶色则比春尖更为
光滑鲜亮，不易变黑，通常用作“七子饼茶”
的盖面
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“谷花茶”之后，还会搞一次粗茶采
集，只是数量不多。
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秋茶品质✨口感特征：✨
普洱秋茶冲泡的茶汤、颜色、滋味都介于普洱
春茶、夏茶之间，香气飘逸，冲泡的茶叶叶底
多有铜绿色。
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