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上传你做的凉拌空心菜简介
一到夏天,感觉就会三天两头地吃空心菜,炒的,凉拌的,应季菜嘛,趁着便宜赶紧吃。
用料
空心菜 100g味精 1小勺
白糖 1小勺蒜 2瓣 剁碎
花椒油 少许生抽 2勺
盐 1小勺醋 1勺
香油 少许辣椒 1勺
凉拌空心菜的做法
1.空心菜理好,淘洗干净。
2.锅内倒水,烧沸,下入空心菜,略微烫熟,捞起沥水。
3.加入以上调料,拌匀即可。
小贴士
空心菜不宜久烫,烫久了叶子就黄掉,不新鲜饱满鲜嫩了。
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