醉香鸡腿

 

食材：鸡腿1只、米酒100g、油适量、盐适量、蚝油适量、姜片适量、胡椒粉适量 

做法：1)用牙签在鸡腿的表面上扎些小孔， 方便入味；2)加入适量的米酒， 盐， 姜片， 胡椒粉和蚝油等调味料；3)按摩一下， 腌制二个小时；4)在电饭煲中垫入姜片；5)将鸡腿的鸡皮朝下放在姜片上， 再将腌制的汁倒入；6)跟平常一样的按下煮饭按钮；7)好了后取出鸡腿， 将多余的汁倒入；8)大火收汁后， 将浓汁淋浇在切块鸡腿上；