桔子皮加老姜，困扰多年的问题解决了，好喝还不贵

冬天到了，很多人开始购买砂糖桔来吃，味道清甜汁水多，一口一个真好吃，那吃完桔子后的桔子皮大家是怎么处理的呢？其实桔子皮的作用很大，比如说陈皮，陈皮就是将桔子皮晒干，最少需要3年时间，我们今天不需要陈皮，就普通的桔子皮就可以，来做一道困扰很多人的问题。

我们将买来的桔子肉吃了，留下桔子皮就可以了，尽量剥的完整一些，然后把桔子皮放入水中，加入盐、食用碱使劲揉搓，再用清水多洗几遍，清洗干净后淋干水分，切成丝备用。

将姜清洗干净，切成丝状备用，，准备一碗大米，用清水清洗干净，将桔子皮放入锅中翻炒，5分钟后放入姜丝继续翻炒，直至没有水分，在放入大米继续翻炒，直到发黄就可以出锅了。

准备一个干净的密封玻璃罐，将炒好的桔子、姜和大米放入罐中，需要的时候舀一些，加入热水浸泡就可以喝了，这就是桔皮姜米茶，有健脾养胃助消化、驱寒暖身的效果，冬天感冒咳嗽也可以喝，每天来一杯，对身体健康有益。

注意：一定要密封保存。