现在的生活中痛风患者特别的多，而痛风也是高尿酸血症，曾和高血压、高血脂、高血糖并称为四高，可见痛风的严重性
而很多人患上痛风，大多数原因都是都是因为饮食不当导致。嘌呤是尿酸的来源，嘌呤物质主要来自于食物及身体细胞崩解代谢后的产物。所以痛风患者想要改善病症就要控制住尿酸，饮食就是关键！
饮食上把握得好，就要坚持低嘌呤饮食，但高嘌呤食物十分常见，痛风患者病症加重往往是吃了这些食物导致的也不自知：
1、豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇、豆芽。
2、肉类：家禽家畜的内脏、肉脯、肉汁、肉馅等，特备是鸡肝猪肝。
3、水产类：鱼类，鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、秋刀鱼、带鱼、海鳗、乌鱼等海鱼、贝壳类，蛤蛎、牡蛎、干贝，虾类、海参等。
4、其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。
常见的低嘌呤食物，可放心食用
1、主食类：白米、玉米、面粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等；
2、奶类：牛奶、奶粉、乳酪、冰琪琳等；
3、荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等；
4、蔬菜类：芥菜、花菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋等，大部分蔬菜均属低嘌呤食物；
5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物；
6、饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等；
7、其它：酱类、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品；
除了坚持低嘌呤饮食外，在中医生也推崇食疗调理，想要缓解改善痛风，就要从根本上入手，那就是降尿酸！
从根本上逼退痛风，就要降尿酸，尿酸喝着就能降
多喝水多泡茶其实没多大用处，一些药食同源的食材降尿酸、除痛风的效果更好，其中最佳的就是菊苣、栀子、玉米须，降尿酸和改善痛风效果奇佳：
1、菊苣含有多种营养成分，具有清肝利胆、利尿消肿、健胃等功效，能改善人体血清尿酸水平，调节肠胃功能、增强人体免疫力等多重保健功效，是常用于痛风是一种药食同源的食材；
2、栀子的果实是传统中药，属于卫生部颁布的第l批药食两用资源，栀子中的栀子苷可经过增进尿酸吸收，降低尿酸程度，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症；
3、玉米须在中药里，又称“龙须”，具有广泛的预防保健用途。其中利尿作用最为显著，可增加氯化物排出量，利尿作用最强。
现代药理研究也发现，这3种食材食材经过发酵后，无论是活性成分还是作用都明显增幅，如菊苣栀子复合菌发酵饮品，就是采用菊苣、栀子、玉米须这些药食同源的食材经过萃取发酵后得到的酵液，药效效果更是有效和全面，喝过的人都表示，发酵后饮用降尿酸、改善痛风的作用更明显，比泡几个月的茶水来还要方面快速。
除了饮用，各取3-9g一起煎水来坚持外用敷洗患处也有益处。特别是菊苣，《新疆中草药》就有记载：“菊苣，清热，利尿，利胆，消炎。主治黄疸型肝炎，急性肾炎，气管炎。”《中国民族药志》也说到：“清热解毒，利水消肿，健胃。用于肝火食少，肾炎水肿，胃脘湿热胀痛，食欲不振。”
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