【步骤图】藤椒鸡胗的做法

藤椒鸡胗

作者：度度度的私房菜

藤椒鸡胗的用料

鸡胗 半斤鲜辣椒 一小把灯笼椒酱 两勺薄荷 适量糖 一勺盐 一勺生抽 两勺藤椒 两把

藤椒鸡胗的做法步骤

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步骤 1

鸡胗切块，过水，然后入冰水。备用。凉锅凉油，放藤椒，小火慢慢的炸到藤椒出香味，盛出油备用。

步骤 2

凉锅凉油，进灯笼椒酱，鲜辣椒，翻炒出香味，然后放入鸡胗，翻炒一分钟。

步骤 3

放入糖，盐，生抽，薄荷，藤椒油。

步骤 4

盖上锅盖，小火焖一分钟。

步骤 5

装盘。

藤椒鸡胗的小贴士

藤椒炸出油之后的味道更赞。

菜谱创建时间：2015-08-10 10:44:28