茄子这么做，吃了大半辈子都吃不腻

；老醋茄子备料：茄子两个、葱姜沫、青红辣椒粒、葱花、酱油、老抽、盐、糖、鸡精

茄子第一步、把茄子切三刀，不要切断，使茄子成开花样式

茄子第二步、锅中下入油烧热至六成热，把茄子下入油锅中炸2至3分钟捞出控油

控油第三步、把油锅倒掉留少量油，加入蒜沫、蚝油、老醋、酱油、老抽、一勺水、糖、盐、味精烧开

蚝油

加入水

盐第四步、再把茄子下入锅中煮5分钟

煮茄子第五步、出锅之前撒上葱花，青红辣椒粒可食用

老醋茄子如此美味的茄子怎么能放过呢，美食不过就是这么几步而已，学会并不难，如果你是一个吃货就收下他。