蒜香烤茄子

• 菜品口味：蒜香
• 主要工艺：烤
• 所需时间：廿分钟
• 制作难度：简单
• 所用厨具：电烤箱

34

7

5

0

0

(46人评价)

加入到菜单

食材明细

• 粗粗的紫色茄子 适量

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 大蒜 适量
• 香菜 适量
• 红辣椒 适量

堪比烤肉香  烤蔬菜里的战斗机 哦也\(^o^)/

• 1
  
  
  茄子要准备肉比较厚的那种 最好用小葱 食盐大蒜和少许食用油
• 2
  
  
  大蒜倒成蒜蓉 切碎也可以
• 3
  
  
  茄子从中间对半儿破开 用小刀在肉厚的地方划几道口子

• 4
  
  
  刷上食用油 撒少许食盐在茄子上（一根茄子大约是放了两小撮）
• 5
  
  
  放入加热到250度 左右的烤箱中 上下火烤7—8分钟
• 6
  
  
  看到茄子肉表面湿软 拿出烤盘 将蒜蓉 葱末 撒在茄子上 再刷少许食用油
  再放进烤箱中220度 烤5分钟 即可  如果像我喜欢吃辣椒滴这个时候也可以同时撒上辣椒粉 和辣椒丁啦