小时候,我们的课文里面总是会讲到美丽的蒲公英,随着清风飘扬,但是却不知道蒲公英的作用如此广泛,特别是9月的蒲公英,清肝明目,效果堪比“冬虫夏草”。下面我们不妨一起来重新的认识一下它。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值。其中含有的胡萝卜素和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎的功效,根则具有消炎作用,花朵煎成药汁可以去除雀斑。我前一段时间就是因为上火喉咙肿痛,喝了两天蒲公英泡的水,效果很好。
蒲公英自古以来就传说在春天食用可以清血。若不喜欢叶子的苦味,可用来漱口。蒲公英在种植后第二年的秋季,绵帽飞掉之后,根就可以采收了。只不过蒲公英的根扎得很深,要自己一个人去采不太容易。从中医理论上讲,用作清肝明目的蒲公英,应该是9月秋季长果实后的药效最佳。秋季的蒲公英用来炒制成茶,是绝佳的选择,干蒲公英可用来煮水代茶饮用,有非常好的养生功效,泡水喝,堪比“冬虫夏草”。
蒲公英连翘猪肝汤
材料:蒲公英10克、连翘10克、猪肝300克、干姜10克、食盐10克。适合3人食用。
做法:猪肝洗净切片,放入冷水加热,水沸后1分钟后捞出,放入汤锅里,放入洗净的蒲公英、连翘、干姜后,加3升水,先大火煮开后,转入小火共煮60分钟后,加盐调味即成。趁着9月这个时候吃,清肝明目的效果是非常好的。
除了上面的功效之外,蒲公英还可以做下面的用途:
跌打损伤:鲜蒲公英适量,洗净捣烂,敷患处。
目赤肿痛:鲜蒲公英60-120克,水煎服。
油彩皮炎:蒲公英、马齿苋各30克,水煎取汁,冷敷患处。
腮腺炎:蒲公英30-60克,水煎服功捣烂外敷。
我们知道蒲公英好处这么多,但是对于阴寒证者却不能使用,所有还是要注意一些为好哦。阴寒患者的身体不会出现发热的情况,病程长体质差,这个时候如果大剂量的使用蒲公英来治疗疾病,那么不仅不能够导致疾病好转,甚至患者还会出现食欲下降、身体变差和疲乏,甚至出现盗汗还有脸色苍白的情况,身体也会越来越差。
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