​秋天种什么菜，10种生活营养蔬菜

大家都喜欢在家里养上一些盆栽植物，如常春藤、绿萝、吊兰等，不仅能够绿化环境，还能够起到净化空气效果。当然，除了那些常见的盆栽植物外，阳台种菜也是许多朋友的选择！利用起阳台空间种菜，体会种菜乐趣的同时，还能够收获绿色无公害的蔬菜，可说是一举多得。而随着秋天的到来，许多朋友都摩拳擦掌地准备盆栽上一些蔬菜。那么，秋天适合种什么菜？和彼岸绿洲的小编一起来看看吧！

其实每个节都有应季节的蔬菜，而且秋天气候舒适，种植蔬菜的成活率也很高，那么秋天种什么菜适合，最常见的有菠菜、莴苣、白菜、萝卜、油菜、菜台、芹菜、茼蒿、香菜、茄子，秋天的气候条件不仅能促进它们的生长发育，也有利于营养物质的形成和积累。

1、菠菜

菠菜比较耐寒，一般在春季就可播种，秋季适宜生长，菠菜生长食物理想温度在15～20℃之间，非常适合在秋季生长，但是需要注意的是，当温度超过25℃时便会造成菠菜生长发育不良。

2、莴苣

秋天的昼夜温差大，适合很多蔬菜的生长发育，那么秋天种什么菜最好，莴苣属寒性蔬菜，喜爱冷凉的气候，在15～20℃生长的最旺，是很适合在秋季种植的蔬菜，一般来说，白天温度控制在15～20℃，夜间控制在10～15℃，最易使莴苣获得高产。

2、白菜

白菜一般在秋季种植，且对温度的要求较为严格，最适宜的生长温度在10～22℃之间，温度高于25℃或是低于10℃，都会使菜品质量差、难吃，高于30℃或是低于5℃则会使白菜停止生长。

4、萝卜

萝卜喜爱昼夜温差较大的生长环境，且不同时期所需的温度也不太相同，比较适合秋季种植，萝卜发芽适宜在初秋20～25℃的环境生长，叶片适宜生长在15～20℃的深秋生长。

5、油菜

油菜在阳光充足，均温在16～20℃的环境更有利于油菜的生长发育，油菜在幼苗时期可耐3～5℃的低温，但低于零下5℃会使油菜发生冻害，发芽时期适宜在15～18℃之间的环境生存。

6、菜苔

菜台适宜在秋季种植，月均温在11～28℃之间都可以使菜苔正常生长，不同时期对温度的需求都不同，发芽及幼苗时期适宜在初秋25～30℃左右，最终成型适宜在深秋15～20℃左右，所以秋季菜苔的口感也是很好的。

7、芹菜

芹菜的抗寒性较差，且不耐高温，所以最适宜在秋季种植，比较适合在15～20℃的温度环境，15℃以下会导致发芽迟缓，30℃以上的芹菜种子几乎不发芽，所以特别需要控制好温度。

8、茼蒿

茼蒿的原产地在中国，最适宜在秋季种植，最适合的温度在17～20℃，12℃以下会导致茼蒿生长缓慢，29℃以上则会使茼蒿生长发育不良，对温度的要求较为严格。

9、香菜

香菜是我们生活中常见的一种提味蔬菜，比较耐寒，最低可承受负2℃的低温，最适宜在17～20℃的温度生长，低于20℃会使香菜生长缓慢，超过30℃则停止生长，秋季是比较适合的生长季节。

10、茄子

茄子只有在适宜的温度和光照下才可以正常发育，白天的温度不可高于35℃，夜间最好不要低于15℃，否则会导致茄子生长发育缓慢或者停止生长，比较适合在秋季种植。

免责声明：图文素材来源于网络，如有侵权，请联系删除。