中医药膳：牛鞭有什么营养价值？适合什么人吃？

　牛鞭简单介绍：

　　即公牛的生殖器。牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容助颜首选之佳品。作为一种珍贵进补之食，牛鞭在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所，也是炙手可热的一道美食。

　　牛鞭营养价值分析：

　　每100克所含营养元素：

　　热量117 (千卡)硫胺素0 (毫克)钙10 (毫克)蛋白质27.2 (克)核黄素0 (毫克)镁9 (毫克)脂肪0.9 (克)烟酸0 (毫克)铁3 (毫克)碳水化合物0(克维生素C0 (毫克)锰0.02 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0 (毫克)锌1.05 (毫克)维生素A0 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.01 (毫克)胡罗卜素0.1 (微克)钾4 (毫克)磷18 (毫克)视黄醇当量71.8 (微克)钠32 (毫克)硒2.03 (微克)。

　　牛鞭食疗效用：

　　1.壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

　　2.补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

　　3.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

　　4.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

牛鞭适合人群：

　　1、一般人都可食用，儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。

　　2、适宜消瘦，贫血，水肿等症状的人群。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促症状的人群。

　　3、不适宜食用牛鞭：患有外科疾病，传染性疾病，五官疾病，神经性疾病等人群。

　　4、不适宜食用牛鞭：母婴，更年期妇女，久病体虚人群。

　　5、不适宜食用牛鞭：湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质等人群。

　　以上就是关于牛鞭的营养价值是什么的介绍。这里需要提醒的是，牛鞭的营养价值，不仅是适合男性壮阳，还是适合体虚、阴虚的女性，同时也是适合传染疾病、五官疾病患者。所以说，为了健康或者是调理疾病，适当的食用牛鞭也是可以的。

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