优选配方| 简单快手小点心：蛋黄椰丝球

原作者已授权转载 | 糖小饼Halloween

椰丝球的各种版本都做过：蛋黄、蛋白、全蛋版……做起来简单快手，还能迅速消耗多余的蛋黄或者是蛋白，实在是非常亲切又随和的一款小点心~

要说颜色好看的话还是要推蛋黄版，金黄色的外表显然更加诱人。

食材

分量：52个（小）

步骤

①黄油室温软化后加盐糖打发至颜色变浅、体积变大

②一个一个加入生蛋黄，每加一个都充分搅匀

③筛入面粉和奶粉的混合粉类拌匀后再加入椰蓉

④拌匀成团，尽量避免过多揉搓

⑤搓成小球，排在铺好锡纸或者是油纸的烤盘上。这个我搓得比较小，烘烤时间也短。如果搓大的需要延长时间

⑥送入预热好160℃的烤箱中上层，上下火烤10-12分钟即可

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