吃花生有一个突出的好处就是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。
吃生花生时要连着花生红衣一起吃，女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑。
虽然吃花生有这么多好处，但是并不是每个人都适合吃花生，下列这些人最好别吃。
1.高脂血症患者：
因花生中含有大量脂肪，食用后会使血液中脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要致病原因之一。
2.胆囊切除者：
花生里含的脂肪需要胆汁去消化。这类患者如果食用花生，没有大量胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
3.消化不良者：
花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等食用后会加重病情。
4.跌打瘀肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉瘀滞者食用花生后，可能会使血瘀不散，加重肿痛症状。
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