—个西式快餐加盟店的立地力,先和它周边的环境密切相关,主要包括门前道路的类别、顾客来的方便度、邻居的类别等。
1.门前道路的类别因素
进路类别是直接影响消费行为。道路根据用途可分为交通枢纽、连接通道、交通干道、商业干道。火车站和火车站周围的道路主要起枢纽功能,而两个城市或区域之间的道路就是连接干道。对于西式快餐加盟店立地评估来说,商业干道更符合要求的道路类别,其次就是靠近商业区的交通干道。
2.顾客来店的方便度要素
顾客是否容易接近门店,除了道路类别外还要考虑道路是否有障碍物,如交通栏杆或斑马线、红绿灯,道路是否平整;还有一个必须考虑的因素就是近期内是否有道路拓宽或各种路线的掩埋计划,这些工程都不利于西式快餐加盟店的经营,影响顾客进门的意愿,尤其是新门店,开业后半年内有工程进行,将是对其致命的打击;备选门店应考虑附近是否有公共汽车停靠站,是否是大型超市、大型办公大楼来去的路线,这些都是使顾客容易接近西式快餐店的有利因素,西式快餐连锁加盟店经营的三种形式也与之相关。
3.邻居的类别要素
备选门店两侧的业态,也是调查门店周边环境要考虑的重要闪素。同业经营将使新店面有强大的竞争,但同时也形成集市效应,带来滚滚人流;如果不是同业,那么就要考虑是互补或还是互斥店,一般来说,西式快餐加盟店属于互补店,顾客群具有交叉特性,大家可以共同培育市场,互惠互利。
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