古代最伟大的医生和哲学家之一恰好也是一位拉比。拉比摩西·本·迈蒙尼德 (1135/1138 – 1204),通常被称为“迈蒙尼德”或“兰班姆”,在大约1000年前就写了关于营养和健康的著作,他的教导也经受住了时间的考验。
阅读迈蒙尼德的医学和哲学著作非常的鼓舞人心,你会发现,他的告诫与你在《新英格兰医学杂志》上读到的内容是那么的相似。
如果你认为身心和生理健康之间的关系是一项现代发现,那你就再想一想。
以下是我最喜欢的14条智慧,这是迈蒙尼德就他那个时代和前几个世纪所有相关的营养、医学和哲学所写下的教导:
1. 饿了才吃,渴了才喝。
2. 暴饮暴食对身体而言就好像毒药,使人生病。
3. 健康的保持在于不吃饱。
4. 即使是经常锻炼的人,如果常吃精制面包,也会变得肥胖。
5. 经过细筛、不留麸皮的面粉是不健康的食物,不宜大量食用。
6. 饮酒得当是养生保健、医治百病的一个主要因素。
7. 人的本性中最强大的力量之一是习惯,不论这些习惯是行为还是观念。例如,你可能会选择你所习惯的有害食物,而不是你所不习惯的有益食物,即使这是不正确的选择。
8. 如果你不锻炼,即使你吃了正确的食物,并遵守了所有的医学规则,你也会感到疼痛、能量消耗。
9. 最有益的睡眠时间是日出前的八小时。
10. 一个人必须留心并不断地思想自己的情感活动。在健康和生病期间,保持它们的平衡必须优先于任何其他疗法。
11. 持续的焦虑会损害身体。
12. 受环境影响是人的天性。你应该只和对你产生积极影响的人交往。
13. 接受来自任何来源的真相。
14. 让一个人用希望取代[压力和]焦虑……可以想象,人所惧怕的事物的对立面会真实地发生,因为这(同样)属于可能性的范畴。
迈蒙尼德坚持认为,必须治疗“整个人”,而不仅仅是病症。你不是只有生病的时候才给医生打电话。你去看医生,讨论你的总体健康以及心理健康状况。如果你病了,医生会检查你的饮食习惯、健康水平和情绪状态。在诊断出症状并进行治疗之前,首先会讨论病因。无论生病还是健康,身心都保持平衡。
当人们问我如何能接受生活在这么多年前的一位医生的建议时,我不禁笑了起来。迈蒙尼德在一千多年前就早已深谙此道了。也就是说,我们在现代营养、健康和心理学方面取得了一些惊人的进步。《身心协同饮食》一书融合了古代与现代世界的精华,为实现身心平衡提出了一个现实的系统、实用指南。
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