春天干燥上火必吃这，止咳化痰，好喝不贵，常感冒的你一定要吃

冬春换季，气候干燥，早晚温差比较大，这时候体质比较差的人就容易患上感冒，一家老小咳嗽不止。感冒了一定要多吃药吗？营养师大乔：“是药三分毒，感冒药的副作用比较大，所以在这里推荐大家可以在饮食上来治疗。”春天干燥上火必吃它，止咳化痰，好喝不贵，常感冒的你一定要吃。今天教大家做一道“清汤炖萝卜”，萝卜中的萝卜素对于治疗和预防春季感冒有着独特的作用。大家也可以在汤中加入一点生姜，因为生姜具有发汗解表、温中止呕的功效，着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。萝卜生姜都是比较物美价廉的食材，在春季可以常喝预防感冒哦！

清汤炖萝卜

By 丹霞4462

配料：

白萝卜 一个、肉 50克、姜 20克、精盐 8克、高汤 1000毫升

烹饪步骤：

1.萝卜切小块

2.准备肉末腌制切好姜丝

3.熬好的高汤奶白色最香

4.放入萝卜姜炖

5.炖30分钟后下肉煮

6.煮熟放入盐调味

烹饪小贴士：

1、高汤用骨头虾米还有瑶柱炖的，不用下味精都很鲜。

2、白萝卜汤对风热感冒引起的咳嗽、痰多和消化不良等症状有较好的的辅助治疗作用。因为白萝卜中含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有止咳化痰、促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动的作用。素有“小人参”之称的萝卜可以宣肺解表，化痰止咳；治风寒咳嗽，痰多泡沫等。

3、生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，它们具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。

萝卜的功效，你知道多少呢？