莲藕真的是个好东西呢,全身上下都是宝,营养成分很高,还特别好吃呢,女生吃了还能美颜,大家平时可以多吃一点哈,今天教大家做的是【香煎藕夹】,好吃又简单的一道家常菜!
食材:猪里脊、莲藕、鸡蛋、面粉、葱花
步骤1:面粉中加鸡蛋、盐、五香粉、苏打粉、水、拌成面糊(筷子挑起来能流成线的面糊就行)
步骤2:肉剁成肉泥,放入葱花,姜末和适量盐,鸡精,料酒,生抽,向一个方向用力搅拌,做成肉馅备用
步骤3:将莲藕切成5厘米左右的藕片
步骤4:取一片藕片,将拌好的肉馅放适量在上面,盖上另一片藕,轻压一下
步骤5:依次做好全部藕合,然后将做好的藕合挂上面糊
步骤6:锅中倒油烧成五成熟,炸成双面金黄即可捞起,用吸油纸吸下油即可装盘
小孩纸一手一个直接当零食吃哦,自己炸的健康一点!
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