希腊美食排名世界第二：您需要尝试或制作的 10 道美味佳肴

您绝对必须尝试的十种美味希腊食物。

1. 穆萨卡

   

可能是最流行的希腊菜，茄由炒茄子层，肉末和土豆，用奶油白汁荣登再烤至金黄色。一些希腊餐厅也提供同样令人愉快的素食版本。

2.法索拉达

希腊的另一道国菜，虽然在国际上并不那么出名，但它是经典的白豆汤。这是一种简单而丰盛的食物，由豆类、碎西红柿和洋葱、胡萝卜和芹菜等蔬菜组成。它通常用百里香、欧芹和月桂叶调味。

3.库鲁里

早上在雅典或塞萨洛尼基等希腊大城市中漫步，您经常会看到当地人在上班的路上大嚼koulouri——覆盖着芝麻的大软面包圈。它们通常从黄色的街头手推车上出售，并在旅途中与一杯咖啡一起食用。如果您更喜欢在海景中用餐，为什么不阅读希腊最好的 20 个海滩呢？

4. Loukoumades

loukoumades是一种深受儿童和成人喜爱的希腊美食，是一种像油炸甜甜圈一样的小球，浸有蜂蜜糖浆，并撒上各种配料，如肉桂或碎核桃。人们通常会订购一大盘与朋友或家人分享。这是最好的希腊餐厅。

5. 烤肉串

这些烤肉（通常是猪肉）串在世界各地常年流行，通常搭配tzatziki（一种由酸奶、黄瓜和薄荷制成的酱汁）、皮塔饼、沙拉或米饭。

6. Dolmades

Dolmades是典型的希腊配菜。它们由葡萄叶或葡萄叶制成，里面塞满了草本植物、柠檬米，然后折叠起来做成一个小包裹，然后蒸熟。你也可以找到它们里面装满了肉或只加米饭的素食。

7. Spanakopita

希腊人喜欢他们的馅饼，您可以找到许多品种，从用丰富面团制成的馅饼到由片状 phyllo（也称为 filo）糕点制成的馅饼，馅料从茄子或肉到蔬菜或奶酪。最经典的是spanakopita——夹有羊奶酪和菠菜的千叶糕点，并用莳萝调味。另一个最受欢迎的是tyropita——一种松脆的千叶糕点，包裹在美味的奶酪馅上。

8.肉卷

陀螺仪是典型的希腊午餐。它包括在烤肉架上烹制的肉块（通常是鸡肉、猪肉、羊肉或牛肉），并用沙拉、洋葱和各种酱汁包裹在大饼或皮塔饼中。素食版本可以包括烤哈洛米 （一种由绵羊和山羊奶混合制成的咸味塞浦路斯奶酪）或羊奶酪，而不是肉。

9. Galaktoboureko

这些甜美的蛋奶冻切片由多层片状千叶糕点制成，并撒上肉桂，即使您不做任何其他事情，也值得一个人去希腊一游。它们最好直接从烤箱里趁热吃。

10. Pastitsio

类似于意大利千层面，但用小通心粉代替意大利面制成，这是希腊最好的舒适食品。希腊美食长期以来一直受到意大利的影响，特别是在凯法利尼亚地区。Pastitsio是将碎牛肉或羊肉与通心粉和白酱汁分层制成，通常用肉桂、肉豆蔻和希腊香草调味。有时，在烤箱中烘烤之前，它还会在上面撒上磨碎的奶酪。

世界美食地图集网站TasteAtlas刚刚发布了一份 2021 年世界顶级美食和 100 种最佳传统菜肴的清单。

希腊美食在榜单上仅次于意大利，后者的平均得分为 4.78。希腊得分为 4.73，其次是西班牙，得分为 4.58。罗马尼亚排名第四，墨西哥排名第五。

用户还将希腊酿蔬菜（“ gemista ”）列为世界顶级蔬菜食品，而克里特岛面包干配切碎的西红柿、羊乳酪、香草和橄榄油（“ dakos ”）则被认为是世界上最好的沙拉。

该排名基于 TasteAtlas 的 100,000 多个用户评分，该数据库包含超过 15,000 种传统菜肴和当地食品的数据库。

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