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骨骼健康系列 第二课
补钙为什么这么难起效！
想要骨骼健康，首先要树立一个正确的养骨观念。没有一个正确的认知，盲目的补钙往往会“误入歧途”，不仅没有养好骨骼反而会产生其他病症。在补钙的路上，我们都犯过哪些错误呢？
× 只要补钙就能够保证骨骼健康
谣言粉碎机：单纯补钙既不能明显增加骨密度，也不能改善骨质量。必须配合运动，维生素D的补充和骨骼无机质的补充。
×喝骨头汤是补钙的好方法
谣言粉碎机：骨头汤中的钙含量是微乎其微的，并且骨头中的脂肪被完全溶入了汤中，并不利于身体健康。
×小朋友想要长高就一定要多吃饭
谣言粉碎机：吃过多主食，摄入大量碳水化合物，会使胰岛素分泌增加，从而抑制生长激素的分泌。而且多吃主食还容易长胖，引发性早熟。
×骨质疏松是老年病，与年轻人无关
谣言粉碎机：20多岁的年轻人由于不良的生活习惯，也会出现原发性骨质疏松。
×骨质疏松女性高发，男性很少
谣言粉碎机：很多男性有抽烟、喝酒、喝浓茶的习惯，以及不爱运动的生活方式，加上肥胖等风险因素，男性的骨质疏松发生率并不低。
×就算得了骨质疏松，只要不受伤就不会骨折
谣言粉碎机：骨质疏松的骨骼如同被蚂蚁咬过的木头，强度大大下降，只要有轻微的受力就会出现骨折。
×有了骨质增生就不能补钙
谣言粉碎机：骨质增生常常是骨质疏松之后机体代偿的结果，钙异位沉积导致，补钙可以纠正机体的缺钙状态，部分纠正钙异位沉积，减少骨质增生。
补钙迟迟没有效果，要看看是不是补错了对象。钙并不是骨骼中唯一的成分，还有其他成分共同起作用，这就意味着想要骨骼健康，单纯补钙远远不够。
· 骨骼的成分
骨骼的刚性——骨矿物质
无机盐是骨矿物质，以钙和磷的化合物为主，在胶原支架的网状结构中形成结晶或者沉淀，使骨骼质地坚硬。
骨骼的韧性——骨胶原
是供骨矿物质沉淀和结晶的支架。也就是说，骨胶原就像是一张充满韧性的网，可以承载大量钙质。
吃下去的钙片第一步先要能被人体所吸收，钙吸收比想象中要困难得多。先要把钙离子的吸收通道打开，还要确保肠道的吸收力，所以光补钙，常常效果是不明显的。
· 被忽视的骨胶原网是骨骼健康最至关重要的因素
钙吸收只是第一步，更重要的是骨骼内骨胶原的含量。骨胶原就像骨骼内的黏合剂，它可以将人体吸收的钙、磷成分沉积在骨骼内，增加骨矿物质的含量，提升骨骼的刚性和韧性。因此，只有保证体内有充分的骨胶原，骨骼健康问题才可以得到真正的改善和解决。
我们所谓的喝牛奶，吃钙片补的钙，就是补充骨矿物质。没有了骨胶原这张网，钙质就像一盘散沙，吃再多也没办法“补”到骨头上。所以说，补钙迟迟没有见效很大一部分原因是忽略了骨胶原的合成。
以造房子为例，骨矿物质就是混凝土，而骨胶原就是以网状形式搭建的钢筋。混凝土和钢筋之间的刚韧结合产生良好的粘结力和支撑力，才能让建筑材料持久耐用。同样，如果骨胶原搭建的不结实，就无法给予骨矿物质足够的沉淀空间，“钢筋”和“混凝土”之间相互失去支撑，刚韧失调，于是我们的骨头就长得不够坚硬。
因此，一副健康的骨骼，骨矿物质和骨胶原缺一不可！所以补钙质和补骨胶原一个不能少，刚柔并济才能健造一张金骨网。
知道了养骨的正确对象，接下来，就要抓对养骨好时机！
骨骼中有成骨细胞和破骨细胞，成骨细胞负责骨骼大厦的建设，破骨细胞负责骨骼大厦的破坏。
因所处年龄不同，在生理作用下，人体骨骼中的骨组织含量（骨量）随年龄不同而异。
从上图我们可以看出：
1、 儿童青少年：成骨细胞>破骨细胞，骨骼成长期，需要充分摄取营养，合理锻炼，提高骨峰值
2、 成年人：成骨细胞≈破骨细胞，骨量达到峰值，是骨骼的理想状态，要做到保持骨功能，保证骨量储备
3、 中老年人：成骨细胞<>，骨量开始流失，须想方设法减少骨量丢失，预防骨质疏松
由不同时期骨量的变化可见，这几个时间段是骨量变化的关键期，也是强筋健骨的黄金阶段。而处在这个阶段的人群，则最需要关注骨骼健康。
6-18岁少年儿童：骨骼处于快速生长期，也处于骨量的快速积累期。需要特别注意骨骼合成原料供应保证骨骼健康生长。
30+中年人：人体在35岁左右达到人生骨峰值，之后就会慢慢下降。此阶段中年人需要关注自身骨骼状况，为骨峰值之后骨量流失阶段做好充分准备，减缓骨量丢失。
40+中年人：此阶段人群除了拥有30+人群的一些问题之外，中年妇女会出现绝经的状况，体内雌激素水平下降，骨钙流失，到中期才会出现腰痛等症状。男性会有阳痿或者性欲不足，表示体内睾酮（一种固醇类荷尔蒙）不足，导致骨量丢失，骨健康损害。
50+中老年人：从35岁左右达到骨峰值直到老年，骨钙一直是处于丢失状态。因此，老年人容易出现腰背酸痛，驼背，运动受限等状况。严重者甚至会出现骨折。所以老年人一直是骨质疏松骨折的高危人群，只有关注并努力维护骨骼健康才能保证老年生活质量避免骨折发生。
如果你正处在这其中一个阶段或者家有人处于某一阶段的话，一定要注重骨骼健康。我们提到了刚柔并济才能健造金骨网，那么如何才能在补钙的同时补足骨胶原呢？先卖个关子，下节课再来告诉大家。
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