氮肥在葡萄上起到至关作用！葡萄氮素吸收有2个高峰期

氮肥的作用：葡萄正常生长结果最主要的元素之一，原生质和酶的必要成分，有机含氮物的主要成分。

缺氮情况：常表现生长受阻、叶片失绿黄化、叶柄和穗轴呈粉红或红色等；老叶会较早表选出缺素症状。

氮过量情况：氮肥过量表现为枝梢旺长、叶色深绿、果实成熟期推迟、果实着色差、风味淡等。

发生特点：影响k肥料吸收；无机盐含量过高，抗病能力变弱；土壤盐化，土壤酸化。

吸收形式：硝态氮，可被葡萄直接吸收，但极易被淋溶而损失；铵态氮，吸收较缓慢，需经硝化作用成硝态氮。

葡萄氮素吸收的2个高峰：自萌芽后逐渐，在末花后至转色期前达到高峰，之后吸收有所下降；在果实采收后到休眠前出现第二次吸收高峰，占全年吸收的34%，可供来年早春树体、抽枝展叶、花芽分化、开花等。研究表明：萌芽时树体贮藏养分中的氮60%是在头一年果实采收后吸收的，因此，秋季补充氮肥对葡萄优质丰产至关重要

防治措施：在增施有机肥提高土壤肥力的基础上，葡萄生产上可在三个时期补充氮肥，萌芽期，末花期后，果实采收后。要根据不同树势不同品种合适用肥。