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醒茶,唤醒的只是茶?

一花一世界
一叶一如来
一和一切,无二无别

静茶七式的第四式为温器传香。
万物有各自的缘起,泡好一杯茶,同样要尊重它的缘起。我们现在喝的岩茶产自武夷山,有“千年儒释道,万古山水茶”之美誉,蕴藏丰富的文化内涵。

武夷山和泰宁都属于丹霞地貌,泰宁是青年时期的丹霞地貌,武夷山是中年时期的丹霞地貌,更为老辣。此间孕育的茶,吸山水灵气,收日月精华,有着独特的品质和神韵。

除了物质内涵和文化传承,这片茶叶还蕴含宇宙的一切信息,即我们常说的“一花一世界,一叶一如来”。现代的全息观也告诉我们:万物的每个部分都包含整体的所有信息和特性。为什么是这样?
华严宗杜顺祖师在诠释“一即一切”时说到,每个点之所以能蕴含宇宙的一切,和宇宙完整连接,关键就在于“理不可分割”。因为万物都蕴含着最高真理,而真理本身是相通的,不可分割。在这个本质上,一和一切无二无别。

我们看到的每片茶叶,也蕴含从山水日月到文化传承的精华。只有理解并尊重这些缘起,才能展现茶所拥有的能量。尤其是老茶,经过十年、二十年的收藏,内含物质被包裹已久,需要有醒茶的过程。
温器就是为醒茶所作的准备。用沸水加热茶器、投茶并适度摇动之后,茶的干香就被唤醒,为接下来的泡茶做好前行。
摘自:《以茶入禅,回归本心》
版权所有:济群法师
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