很多时候我们的终点,就是别人的起点,我们以为很好的商业模式,未来只是标配,你在房间里琢磨出来的模式,可能已经是约定俗成的东西。所以最好的方法是看别人已经成型的模式,修改修改创新创新,只要在时间周期以内,你仍然可以挣到钱。
所有的模式背后都有一个时机点。大家都没有做或是少数人在做,你就有机会,特别是你可以利用商业技术的空间转换,从先进地区到落后地区去做,你就赢了。未来有一句话是对的,没有盈利模式不开公司。过去有一款产品就可以做生意,今天做生意没有模式,叫找死。
麦当劳的连锁模式背后是靠供应链挣钱,靠房地产挣钱。麦当劳43000连锁店,直营的5000家,其他的都是加盟店,但没有人会说加盟的38000家店不是麦当劳。这么庞大的连锁,从卖店开始麦当劳已经赚钱,不算开店的钱,首先收你300万的加盟费,所有收入还收5%的品牌特许使用费和管理费,然后供应链所有物料持续赚你的钱。
假如允许你自己采购物料,你发现可能你采购的价格更贵,麦当劳给你供应物料它赚的是集中采购省下的钱。当然麦当劳的收入还有金融链上的钱,因为所有收入集中结算,每天形成的存量资金,还可以用于理财赚利差。
海澜之家连锁模式的背后是什么?是加盟商出钱总部托管直营,给加盟商保底的赚钱模式,投资与经营是分开的,是轻资产平台加流量加顾客的商业模式设计。
要搞连锁加盟模式,你就要知道你会赚到什么样的钱。一家小而美的火锅店投资30万一年赚30万,生意相当不错。但老板搞了几年才搞了十家店,他觉得发展速度太慢,想要融资扩大生产。原计划做200家店,投6000万,如果全部靠自己融资、自己投资,结果形成的都是重资产。老板通过学习,明白了赚钱多少和投资多大是没有关系的。
做连锁模式,无论做什么,你的产品不是你所经营的产品本身,而是你的店。卖包子的连锁,产品不是包子,而是包子店。卖面包的连锁,产品不是面包,而是面包店,做快餐的你的产品不是菜品,而是标准化复制的快餐店。
那么我们看如果用加盟连锁方式开店,你能够挣什么样的钱?以这家火锅店为例,投资约30万元,每年可以赚30万,这样的生意,相信如果让你加盟100%你会干。假设通过连锁加盟模式开了200家联盟店,平台公司将赚以下的钱:
一是赚加盟费,每家收5万的加盟费,你可以收1000万;
二是赚管理费。每一家店一个月的营业额25万,一年300万营业额乘以200家店,等于6亿元,所有店由你来管理,只收5%的管理费,一年你可以收3000万元。
三是物料供应收入,按60%的毛利,成本占40%,200家店的采购成本每年是2.4亿元。过去百分之二三十被经销商挣去了,集中采购源头购货就算节省10%,你可以挣到2400万。
其实当你有这么多店的时候,你挣钱的方式还远不是这些。因为你集中财务管理,增加上下游的账期,还会沉淀大量的资金,如果具备理财能力,一年再赚12%安全的理财收入是正常的。
好,当把连锁模式研究完之后,就更要认认真真的做火锅店,但一定是模式在先,做火锅产品在后。如果当你做债权融资,虽然也扩大了经营规模,增加连锁店的数量,所有直营店都是你的,当生意不好的时候,跳楼的就是你自己。
火锅连锁模式重新设计,只改一改分配机制和投资机制,你就变成了如何赚6000万,而不是融6000万。即使火锅连锁生命周期结束,也只需要你把所有店还给所有加盟商。未来想赚钱,一定是先有模式。
(待续)
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