中青在线讯（实习生 于丰赫 中国青年报·中青在线记者 原春琳 ）在近日召开的2019 IBM中国论坛上，发布了IBM一年一度的未来五年五大科技预测。今年，IBM给出的发展方向是数字孪生子、信息透明预警、微生物组基因图谱、AI传感器和新型塑料回收技术。这五大科技预测展现了如何把前沿的信息科技应用到“从种子到货架”再到塑料回收，并与人们的食品供应链和生存环境休戚相关的五大场景。
IBM中国研究院院长林咏华介绍，数字孪生子技术是通过对农场进行全方位的数据采集来呈现出一个数字化农场，再对高精度的卫星数据进行融合后，可以预测一个10平方米左右的农田的收成，从而对农作物进行健康管理。
而信息透明预警技术是综合了IBM三大科技技术：区块链、物联网和人工智能，在食物的种植、生产以及分配上做出更好的决策，来达到减少食品浪费、预测消费者需求、保证食物更安全的目的，从而全新优化整个食品工业链。
至于微生物组基因图谱，林咏华解释，为了更进一步保证食品安全，IBM与MARS强强联手，利用3年的时光搭建了一个微生物的大数据库，这样就可以检查出对应食物中所包含的所有微生物的病原体，从而也可以分析不同的微生物产生于哪些不同的环节，找出问题并解决它。
食品安全和健康是每个人都非常关注的一个问题。IBM T.J.Watson研究中心杰出工程师闵红介绍，食源性污染威胁着人类健康，而传统的检测方式需要一定的生物医学背景并且耗时，现在利用IBM AI传感器，则可以将复杂专业的检测简化，AI结合传感器将让细菌无所遁形。而AI与传感器的应用并不限于此，将AI传感器和区块链结合起来，也是防伪的良好解决办法。
塑料使用广泛，公众在使用时也不得不正视它带来的白色污染。IBM Almaden研究中心杰出研究员、材料研究和创新部门主管Robert Allen介绍，IBM VolCat等创新技术将改变塑料回收的方式，推动人类对白色污染的控制。
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作者:原春琳 于丰赫
责任编辑:于璧嘉
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