青椒炒肉的做法【步骤图】

小时候妈妈经常给我炒青椒吃。每次这菜一上桌，我就抱着盘子不撒手。一碗大米饭往里一倒，都是我的。

评分

• 炒
• 咸鲜味
• <>
• 较低热量

主料 2人份

柿子椒2个、猪里脊肉50克

调料

蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、食盐1/3茶匙、鸡精1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、豆油2汤匙

青椒炒肉步骤1

青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末

步骤2

中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末

步骤3

出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅

青椒炒肉成品图