牛肉酱的制作方法

牛肉酱

牛肉是中国主要的畜产品之一，富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等。牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。

牛肉酱的做法精选

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  牛肉酱

  牛腩、香菇。

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  黄豆牛肉酱

  牛肉、黄豆、八角、桂皮、香叶、小茴香、三奈、花椒、大葱、姜、蒜、熟花生、熟芝麻、干辣椒碎、黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱

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  牛肉酱

  牛肉、洋葱、泡发香菇、食用油、盐、黑胡椒粉、红油豆瓣酱、辣椒酱、老抽、味极鲜酱油、料酒。

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  香辣牛肉酱

  牛肉、豆瓣酱、干辣椒面、花生米、熟白芝麻、花椒面、姜、蒜。

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  花生牛肉辣酱

  牛肉、花生仁、油、盐、香辣烤肉酱。

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  芝麻牛肉酱

  牛肉、葱、蒜、生姜、花生、芝麻、核桃、红米椒、辣椒酱、美味鲜酱油、八角、大料、草果、香叶。

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  香辣牛肉酱

  牛肉、黄豆、姜、八角、花椒、桂皮、小茴香、蒜、干辣椒碎、大葱、香叶、熟芝麻、花生米、三奈。

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  香辣牛肉酱

  牛肉馅、黄豆酱、甜面酱、郫县豆瓣、油、番茄沙司、绍兴酒、冰糖、白芝麻。

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大家都在做牛肉酱

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  蕃茄牛肉酱

  牛肉末、洋葱末、蒜茸、西芹、新鲜蕃茄、蕃茄沙司、蕃茄酱、牛至、罗勒、黄油、黑椒粉、盐、糖、高汤、水淀粉。

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  自制香辣牛肉酱

  牛肉馅、黄豆酱、甜面酱、番茄沙司、豆豉酱、韩式辣椒酱、白芝麻、砂糖、蒜头、姜片、葱、生抽、料酒、色拉油。

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  番茄牛肉酱

  熟牛肉、番茄、洋葱、青椒、亨氏番茄酱、老抽、盐、菜籽油。

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  香辣牛肉酱

  牛肉、豆瓣酱、香菇、芝麻、花生、姜、川椒、食用油。