随着人们对食品安全的日益关注，在宁德市，“都市农夫”也越来越多。有条件的就到郊区开辟块菜地，没条件的就自己“创造条件”，在房前屋后开垦出小菜地，或干脆就在阳台、天台上种起菜来。
但自己在城市里种菜，就能保证安全健康吗?市农科所专家表示，在城市里自己种蔬菜，未必就一定安全环保,若在操作不当的情况下，还会带来潜在风险。
用土要谨慎不要选择被污染的土壤
市民黄先生住在一个老式的小区内，在他所在的那栋楼后方，恰好有小一块荒废的空地。今年刚退休的他闲来无事，打算将楼后空地上杂草除一除，将这块地利用起种些蔬菜。
“楼的另一边还有块比这大的空地，已经被其他人整理出来种菜了。反正我也退休了，干脆也种种菜好了。自己种的菜吃起来也放心，不用担心农药什么的。”黄先生告诉记者，他已经开始清理楼后的空地了，但清理时，他发现空地的土壤里有许多生活垃圾，光是电池他就发现了十几颗，这让他又有些迟疑。“土里垃圾这么多，不知道还能不能种菜?”
记者就此咨询了市农科所作物栽培研究室相关专家，其表示，这样的土壤不能用来种植蔬菜。“这是已经被污染的土壤，里边含有重金属等有毒物质，如果拿来种菜，种出来的蔬菜有毒物质的含量也会升高。”专家建议，如果要在城市里种菜，要确认所用土壤的历史，最好去郊外挖些安全点的土壤回来。
此外，种菜的环境也有讲究，若是靠近马路或其他粉尘聚集较多的位置也不适合种植蔬菜。
“农家肥”不靠谱淘米水也能当肥料用
虽然大多在都市里种菜的“农夫”所施的肥料都是化肥，但有少数市民种菜时十分追求“纯天然”，不但不用农药，连肥料也尽量不用化肥，而使用天然的人畜粪尿。
“我地里用的都是天然的‘农家肥’。”今年63岁的陈先生一位亲戚在金涵有一块闲置的土地，陈先生知道后就借来种菜了，如今已有3年了。说起自己的“有机肥”，陈先生还有些得意，“我的菜可以说是真正的‘纯天然’，这些肥料也是我好不容易收集来的，现在城里种菜的人是收集不到这些天然肥料咯。”
“纯天然”就一定好吗?其实未必，市农科所专家称，天然肥料都必须先经过腐熟才能使用，否则可能粪便里的寄生虫虫卵就找到了新的根据地。其实如果种植范围不大的话，我们日常生活中使用的淘米水就是不错的天然肥料。
泡沫箱可用但别采用废弃的旧泡沫箱
日前，微博上疯传一条关于“用泡沫箱种菜，吃出癌症”的消息。而在城市中，很多“都市农夫”都是用泡沫箱装上土壤，在阳台开辟个小型菜园，泡沫箱还能用来种菜吗?
市农科所专家称，合格的泡沫箱子，一般是用性质较为稳定的聚丙乙烯等材料制成，这种材料很难降解，用来种菜应该是没什么危害的。但要注意，最好不要使用废弃的旧泡沫箱种菜，这些废旧的泡沫箱本身用途不清楚(可能用来装海鲜或化学剂)，箱体本身沾染了有害成分，用这种泡沫箱种菜反而不利健康。
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城市种菜
注意以下几点
1.菜地选址：尽量避开工厂区、马路附近、回填区等易受污染地带，最好是在自家阳台或屋顶等地方种植，可以将城市污染的影响降到最小。
2.栽培方式：尽量选择远郊未开发地区的土壤，如果实在难以鉴别土质是否合格，建议使用无土栽培方式，用自来水进行培育。
3.水肥选择：可以用自来水灌溉，不要去沟渠接水，城市里没有沤肥的条件，因此还是用化肥为好。
4.蔬菜种类：尽量选择叶菜类和辛香类蔬菜，如小白菜、生菜、香葱、蒜苗等，叶菜类的生长周期相对较短，而辛香类蔬菜的病虫害较少，避免打药。另外，如果采用无土栽培，可以种植豌豆芽、萝卜芽等芽麦菜。
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