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2018.07.27
莲藕洗净,去皮,对半剖开,切藕丝
莲藕切丝后,过冷水冲冼,配菜也切丝
不粘锅内放油,爆香胡椒、葱丝,下藕丝翻炒,大火不停翻炒,至藕丝变软,加芹菜丝、胡萝卜丝、红椒丝翻炒,放盐、鸡精调味,出锅。(煸的过程会稍长些,要有耐心哦)
红白绿黄,颜色妥妥的,味道棒棒的,喜欢辣的亲可以多放辣椒
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