【私房.糖醋肋排的做法步骤图，怎么做好吃】西西里岛的美丽

私房.糖醋肋排

14 人做过这道菜

收藏

 西西里岛的美丽

用料  

肋排	适量
白醋	适量
白糖	适量
料酒	适量
老抽	适量
盐	适量
姜片	适量
葱段	适量

私房.糖醋肋排的做法  

1. 肋排买回入冷水浸一小时去血水。

2. 浸泡后的肋排放开水里汆水后洗净控干水份备用

3. 锅里倒入少许食用油放肋排略煎，加老抽，白醋，盐，姜片，葱段，料酒翻炒均匀后倒入纯净水莫过肋排多一些，加盖大火煮开转中小火慢煮，水分大部分蒸发后再加糖，大火收汁即可出锅装盘。