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香辣土豆丝的做法

香辣土豆丝

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作者:排骨酱

健康功效

土豆:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:活血化瘀

香辣土豆丝的做法

  • 1.备好图中食材。土豆削皮洗净,干辣椒、大蒜洗净。

  • 2.蒜切片,干辣椒切结。

  • 3.土豆用工具擦成丝(或切成丝)。

  • 4.土豆丝用清水洗去多余的淀粉。

  • 5.控干水备用。

  • 6.锅里放入油烧热,加进蒜片、干辣椒结爆香。

  • 7.倒入土豆丝翻炒。

  • 8.加生抽、胡椒粉、白糖炒匀,加2汤水翻炒断生。

  • 9.加盐炒匀。

  • 10.盛出装入盘、即食。


小贴士

1、土豆丝擦好丝后,多用水泡几遍,炒出来会更脆。2、鸡精随个人口味添加。

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