猪肝炒大蒜
吃猪肝好处多多，特别小孩子要吃点的，对身体好。小时候要弄猪肝泥，比较烦，现在好了，大了就可以直接炒了。 宜癌症患者及放疗、化疗后食用 适合贫血的人、常在电脑前工作的人。
所需食材 繁体
- 主料：
猪肝
300g大蒜
50g- 辅料：
油
适量盐
适量淀粉
适量料酒
适量椒盐
适量姜
适量
操作步骤 反馈
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1.准备好食材。
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2.大蒜切段，猪肝切片，过两遍水。
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3.猪肝沥干水分后，放入淀粉，少许椒盐，盐和料酒。腌五分钟。
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4.起锅入油，放入姜片，小蒜爆香。
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5.油锅热后放入炒下。
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6.猪肝变色后放入大蒜。
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7.大蒜熟后加点生抽，调味放点盐和味精就好了。
