猪肝炒大蒜
吃猪肝好处多多,特别小孩子要吃点的,对身体好。小时候要弄猪肝泥,比较烦,现在好了,大了就可以直接炒了。 宜癌症患者及放疗、化疗后食用 适合贫血的人、常在电脑前工作的人。
所需食材 繁体
- 主料:
猪肝
300g大蒜
50g- 辅料:
油
适量盐
适量淀粉
适量料酒
适量椒盐
适量姜
适量
操作步骤 反馈
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1.准备好食材。
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2.大蒜切段,猪肝切片,过两遍水。
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3.猪肝沥干水分后,放入淀粉,少许椒盐,盐和料酒。腌五分钟。
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4.起锅入油,放入姜片,小蒜爆香。
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5.油锅热后放入炒下。
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6.猪肝变色后放入大蒜。
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7.大蒜熟后加点生抽,调味放点盐和味精就好了。