“黄豆芽还是美容食品，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。”
| 1 | 准备好食材。 |
|---|---|
| 2 | 黄豆芽洗净、掐去根须；青红椒、洋葱、姜蒜均切细丝放入容器中。 |
| 3 | 虾皮洗净，放在食材上。 |
| 4 | 酱油、盐调成汁，淋在豆芽上。 |
| 5 | 稍稍拌一下。 |
| 6 | 用微波炉保鲜膜覆盖，并用牙签扎数个小孔。 |
| 7 | 放入微波炉中，中火叮一分半钟；拿出来拌一下，再放进炉内叮一分半钟。 |
| 8 | 淋上白醋、香油、辣椒油拌匀即可。 |
小贴士：小窍门： 1、要加少量食醋，这样才能保持维生素B2不可减少。 2、烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。
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