百复参 百科

“百复参”是五加科多年生草本植物，喜漫射及散射光的阴凉地带。长白山海拔1000米以上的针阔林斜坡地区为它的生长提供了得天独厚的条件。一般3年开花，5-6年结果，果期7-9个月，9-10月开始采挖，生长5年以上入药。具有补益五脏虚劳，宁心安神，抗肿瘤，抗炎等功效。

形态特征：

百复参是五加科多年生植物，产自东北长白山地带，高度达60-80厘米，根部入药，对于土壤的要求比较苛刻，根茎短，无刺，主根肉质，圆柱形或者纺锤形，须根细长，小叶3-5，呈椭圆形，伞状花序顶生，花小，果实为红色。

生长环境：

百复参的生长环境比较独特，主要跟自然气候、植被条件、林地地形、土壤因素、水质因素等有关系。长白山地区年平均温度-7℃—3℃之间，7-8月份平均温度不超过10℃，红松针阔叶混交林，多层植被让射进来的阳光呈现漫射型，同时土壤及长白山天池水富含很多火山遗留矿物质，这些为百复参的生长提供了必备的条件。

主要价值：

百复参性甘、微温能入五脏，补五脏虚劳，宁心安神，大补元气。现代医学研究，百复参含有的独特的皂苷、甾醇类物质，具有很好的宁心安神和抗肿瘤活性；多糖类物质能提高免疫力的功效，同时具有延缓衰老，促进人体代谢，解毒，防止心血管疾病等作用。

主要成分含量：

皂苷、多糖、生物碱、延胡索酸、香草酸、甘油三酯、维生素、氨基酸、微量元素、三萜类物质、甾醇类物质、有机酸、炔醇类、麦芽醇、γ-二棕榈酸甘油酯、三亚油酸甘油酯、糖基甘油二酯等。

药用价值：

百复参可单独入药成方，独参汤具有宁心安神，救治大病，让危重病人起死回生的功效。跟其它药材配伍使用时宜后下，以免影响效果。

食用方法：

煮水或者泡水是既简单又有效的方法，煮水5-7分钟就可以饮用；泡水，开水焖泡10-15分钟，可以反复冲泡直至无味。

注意事项：

（1）作为一种名贵的中药材，久服效果越来越好，每天用量3克左右，不宜过大，以免造成浪费。

（2）食用的同时要避开白萝卜、虾蟹类，以免影响药效。

（3）不要与五灵脂同食，五灵脂是一种鼠类的粪便，不宜同食。经过孟余堂科研人员在原产地常驻数年的栽培和种植实践，“百复参”耐贮存，使用方便。