土豆是我们生活中不可缺少的一道菜,土豆丝、土豆饼、土豆泥、土豆汤好多做法,但今天教大家土豆的西式做法,可用于配菜,可以搭配牛排作为主食,也可以独立成菜。还很适合作为零食或小吃给孩子老人们的下午茶。焦香的马铃薯混合着浓浓的蒜香、牛油香、胡椒香。做法简单,味道超棒!!
用料:马铃薯 3-5个,蒜末 5-6瓣、黑胡椒碎 1/4茶匙、盐 1/2茶匙 无盐黄油 15g 食用油1茶匙
马铃薯块上锅蒸15分钟。
不粘锅烧热,加入1茶匙食用油。将蒸好的马铃薯煎香,煎至表面金黄。
加入无盐黄油。
调小火并轻轻摇动锅子,让黄油融化,而不会糊底。
加入蒜末。
加入黑胡椒碎,和盐。
此时蒜末也有些金黄,口感最佳。
出锅。强烈推荐大家试试,太好吃了,蒜末脆香,土豆外面焦香、里面软糯,出锅时撒了自己种的小香菜末,香菜切末用厨房纸巾尽量吸干水分,会有干香料的效果哦。
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