火锅底料的诀窍以及火锅底料制作教程

在中国烹饪当中，能把辣椒和花椒运用得炉火纯青的，非属麻辣火锅。闻着香，看着美，时而火辣时而淡雅。吃火锅，底料很重要。

今天西南三味教大家如何制做麻辣火锅底料。