▲视频为2018年3月9日的日照新闻
宋洁，山沟里的食品安全保障官
宋洁出生于军人世家，却从不愿活在长辈的光环下，做任何事都加倍努力。28岁成为正科级干部，不惑之年身居高位，在朋友眼里，她是个家庭事业双丰收，过着精致生活的幸福女人。
然而，在出口产品监督和检查部门工作的她，发现了许多的食品安全问题。
源于对食品安全的忧虑和使命感，也源于她内心深处对田园生活的向往，2012年，40多岁的她，离开安逸的都市生活，在五莲县高泽镇黄龙汪村流转土地300余亩，开始了日出而作、日落而息的田园生活，成为了一名真正的‘新农人’。
▲农场制作的酵素
用自然农耕方式，不用化肥农药，不用地膜套袋，不用除草剂增甜剂，用最原始的方法种植真正的有机苹果。
生态农业之路并不像想像中那么简单，6年的时间，宋洁可以说是饱经风霜，不懂农业的她，只能靠着学习一些有机种植资料，亲自动手，摸索前行。
开始的时候，她居住的是废弃仓库，屋顶上一直有一条蛇，让她整天提心吊胆；因为不除草、不打农药，果园长势粗放，遭到他人讥笑和异议；一个大雨的夜晚，回农场的路上车轮陷入泥坑，孤身一人的她无助大哭。资金匮乏时，她卖掉一套房子，也不欠工人的一分钱工资。
2012年，农场一共种植10000棵苹果树，存活了6900棵；
2013年，农场里部分果树得了严重的病害，果树奄奄一息，她内心十分矛盾——想打一些药来挽救这些果树的生命；但一旦打药，这么多年对生产有机苹果的追求将功亏一篑。她作出了一个让人不忍心的选择：不打药，眼睁睁看着375棵果树一棵棵枯萎。泪在流，心在疼。因为果树还在成长期，所以2014年果树没有结果。
2015年，苹果树零零星星结了一些果，直到2016年才开始成量结果。
有一次，由于购买的冷冻集装箱出了问题，只好在农村挖两个大地坑储存果实。到了年底开始发货时，却发现苹果被老鼠吃了一部分。很多人劝宋洁把剩下部分卖出去，但宋洁担心剩下的苹果染上了鼠疫，卖出去良心受到一辈子的煎熬。她把苹果全部销毁，并将情况如实告知客户。无论什么困境，她始终坚持自己的底线。
在农场，她每天与工人一起劳作，脸晒黑了，手变粗糙了，却从来没有想过放弃。为了改善苹果品质，宋洁有机会就到其他有机农场学习种植经验，去农业大学取经，请有机农业专家指导。同时，采用环保酵素防治病虫害、树下种植花生大豆涵养土地、人工除草。
功夫不负有心人，农场中首批早熟苹果开始成熟了。怀着万分期待而又忐忑不安的心情，宋洁把苹果样品送到中国领先的第三方食品检测机构——谱尼测试集团，进行食品安全检测。
5天后，经过近乎苛刻的检测，179个检测项目全部零药残！从电话里得到消息的宋洁，坐在农场的高岭上泪如雨下。“几年来的风风雨雨、坎坎坷坷，像过电影一样在脑海浮现：从意境到绝境，从希望到失望，脚走累了，心在坚持，与命运较劲，与环境抗争。终于，梦想照进了现实。”
2017年与2018年连续两年苹果抽样送检均通过农药残留检测，179个检测项目全部为“未检出”！
经过179项严格的外资检测，宋洁自然苹果0药残。
那天，宋洁在微博上说“当知道这个结果，独自坐在山顶，泪如雨下，几年来，理想与情怀，从意境到绝境，从希望到失望，脚走累了，心在坚持，一路走来，生命的闪电，生活的暴风雨，划过掌心，撕裂在心里，与命运较劲，与环境抗争。好在，梦想给现实，还长出这簇新绿……”
宋洁的励志故事感动了很多网友和媒体。在她看来，这只是万里长征迈出的第一步，未来，她决心在祖国的热土上耕耘不辍，以求收获让社会和家人都能开心的一片净土，收获更多有故事、有情怀的苹果！
苹果上市时，她用自己的名字代言的有机苹果——“宋洁苹果”，渐渐凭借甘甜可口、富含营养的品质赢得了客户的一致好评，走出了大山，走上了市场，甚至走向了世界。
2017年，宋洁自然农场入选联合国全球契约组织2017年实现可持续发展目标中国峰会指定产品，同时，宋洁自然农场也获得了联合国契约组织成员单位。
“这一路走来，所有的艰辛、彷徨、挣扎都值得，只为了守住一个简单的灵魂，一份田园的梦想，”宋洁说，“希望生态农业得到普及、大家都一起加入到推动中国生态环境保护，改善食品安全的队伍中来，使我们的国家越来越强大，人民越来越幸福。”
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