猪肉酱汤的做法

猪肉酱汤

　　猪肉酱汤，是一款非常简单，而又很美味的汤，就算是厨房新手，也能做的很好喝，不信你就试试看，好喝到你根本停不下来。多喝一些清淡的汤，对身体也是很好的，而冬天则更需要多喝汤来抵御寒冷。

　　材料：

　　黑毛猪五花肉片250克、洋葱半个、胡萝卜1个、白萝卜150克、牛蒡100克、白蘑菇100克、鲜香菇100克、葱适量、味增2大匙、盐、日式高汤适量。

　　做法：

　　1 蘑菇、胡萝卜切斜块，洋葱、白萝卜、牛蒡去皮切片;

　　2 煮锅内放少许油，下五花肉片煸炒至变色;

　　3 将蘑菇、胡萝卜、洋葱、白萝卜、牛蒡一起下锅煸炒;

　　4 倒入日式高汤或清水，烧开撇清浮沫;

　　5 转小火煮15分钟，将味增用汤调开后加入;

　　6 再加适量盐调味, 撒些葱花即可。