南瓜排骨饭的做法

南瓜排骨饭

作者：牛奶   2013-10-11

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材料：

排骨......适量

南瓜......适量（排骨和南瓜的比例为1:1）

大米......适量

清水......适量

调料：

料酒......1大匙

酱油......2大匙

姜末......适量

蒜末......适量

做法：

1.把南瓜洗净，切块，可以不去皮~

2.排骨洗净，切一些姜末和蒜末，切得细一些~

3.把排骨放入热水锅中汆烫，然后捞出放入平底锅，锅中不必放油。

4.把排骨稍微煎一下，然后倒入姜末和蒜末，炒匀后倒入南瓜块，翻炒几下~

5.这时加入料酒，酱油调味，酱油可以稍微多一点，不必加盐。

电饭煲里加米和水，再倒入南瓜排骨料，最后按下煮饭档就好~

6.煮好后盛出，可以点缀香菜，磨一些黑胡椒碎~