红糟排骨的做法

红糟排骨

　　平日里喜欢吃排骨，但做法要不炖汤，要不红烧，今天看到有卖酒糟的，就尝试着做红糟排骨，没想到味道太好了，酒香醇厚。

　　主料：

　　排骨10根

　　调味：

　　酒糟，姜6片，蒜4瓣，葱半根，生抽，糖

　　做法：

　　1. 排骨洗净，焯水备用

　　2. 蒜去皮，酱切片，葱切段，左上角是酒糟

　　3. 加入排骨，生抽和糖，加水至没过所有料

　　4. 高压锅上汽后压25分钟

　　5. 取出转入炒锅内将汤汁收干即可

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