糖醋虾干排骨的做法

　　今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是排骨和虾干，这都是我们的日常生活中很常见的食材。关于它的烹饪方法有很多种，这里要与大家分享的是糖醋虾干排骨的做法。很好吃的一道菜，赶紧来看看具体是怎么做的吧!

糖醋虾干排骨

　　备料：虾干一份，排骨一份，香葱一份

　　做法：

　　1、备好所用食材

　　2、将虾干去壳泡制备用

　　3、另起锅加少许油将排骨下锅。

　　4、煎炒至排骨干香，再将泡好的虾干净控水下锅

　　5、再剥一个蒜头下锅一起煎炒出味，再加入料酒，香醋白糖

　　6、酱油及少许清水，焖至收汁再加入香葱提味，出锅前再淋少许香醋点缀即可。

　　小贴士：

　　这菜一定要收汁才好吃，收汁的时候火候不要太大，以免焦锅。

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