可乐猪蹄的做法

 　　夏天家里囤了那么多的可乐，喝不完怎么办?不如用来烧菜吧!可乐鸡翅吃腻了，可乐猪蹄怎么样?猪蹄中富含丰富的胶原蛋白，超级美颜哦!

 　   可乐猪蹄

　　食材：猪蹄、可乐、香葱;

　　步骤：

　　1、猪蹄请店家斩块，回家后浸泡一会，滤去血水;冷水下锅，放料酒、姜片、蒜瓣、香叶、八角、桂皮等香料，水烧开后，再煮两三分钟，捞出猪蹄，在流动的温水中冲去浮沫，沥干水份备用;

　　2、坐锅热油，入香叶、桂皮等香料，小火煸出香味，下入猪蹄，略翻炒，倒入可乐、温水(可乐、水的比例4：1)，加少量盐、生抽、老抽，所有食材和汤汁移入电饭煲或电压力锅，焖炖至软烂，汤汁基本收干即可。