【原创】花生红烧猪蹄

猪蹄一直是众多MM的最爱，只因它有美容养颜，抗衰老的作用。我当然也是猪蹄的死忠粉之一。为了自己能美美哒，就学了这道花生红烧猪蹄。爱美的你也快来学学吧！

做法步骤

把猪蹄洗净，剁去爪尖劈成两半，切小块，用开水煮透后，捞起，把大葱姜洗净切段和片，花生用水泡泡

热锅凉油，油热5 成，加白糖炒到咖啡色加猪蹄翻炒均匀，使每块猪蹄都上色，加料酒葱姜翻炒均匀

加水没过猪蹄，放八角、干辣椒，花椒粒桂皮，花生米盐大火煮开，加盖，转小火烧约1小时

待猪蹄软烂后，开盖，尝味后，转大火收汁，直到汤汁粘稠出锅

最后撒上青辣椒丝装饰就好了

烹饪小窍门

1、小火烧，这样猪蹄软烂
2、不吃辣椒的可以不放

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