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2017.07.10
[原料/调料] 猪肚250克、潮州酸菜150克、生姜、葱各10克。清水500克、盐15克、味精10克、白糖5克,胡椒粉少许。 [制作流程] 1.猪肚洗净切片,潮州酸菜切片,生姜切片,葱切段。2.瓦煲注入清水,加入姜片、猪肚酸菜,用大火煲开,改小火煲30分钟。3.加入盐、味精、白糖调好口味,放入葱段,撒入胡椒粉煲3分钟即成。
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