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2017.07.10
不知道为什么就是喜欢吃肥肠,觉得很美味,怎么做都很爱吃,今日推荐腌菜炒肥肠,腌菜开胃下饭,用来炖鱼,炒肥肠,烧排骨等都特别好吃,把里面的酸味完全融合在肥肠里面,肥肠爽脆可口,有嚼劲。
材料:
半熟肥肠300克、腌菜200克、葱姜蒜、小红辣椒适量
调料:
生抽1小勺、料酒1大勺、老抽1小勺、糖1/4小勺、盐1/4小勺
做法:
1、腌菜充分洗去表面盐份,挤出水份,清水浸泡30分钟。
2、清水烧开,将半熟肥肠放入锅中。
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