荷兰豆清香,很多人都爱配着腊肠炒。今天用的叫香槟肠,并添加了营养丰富口感颇佳的黑木耳,一番小炒,香槟肠酒味十足,荷兰豆微微发甜,不用任何提鲜调料,本身就让人啧啧称赞了。
香肠荷兰豆
主料:阿妈牧场香槟肠 2根 荷兰豆 200克 水发木耳 50克
辅料:姜丝 水淀粉
做法:
1 准备好所用食材。
2 把阿妈牧场的香槟肠切成片。
3 荷兰豆摘洗干净。
4 水发木耳撕成小朵。
5 锅中注入少量的油,爆香姜丝。
6 加入香槟肠快速翻炒均匀。
7 倒入木耳和荷兰豆翻炒均匀。
8 淋入薄芡,即可。
温馨小贴士:香槟肠本身有鲜味和咸味,就不要添加盐和鸡精了。这道菜是一道快手菜,加入香肠要用小火,意面香肠颜色加深变黑。
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