猪心当归汤的做法

作者：迭名 2007-10-16

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【用料】

　　猪心400克，当归10克，黑豆200克，香茹6 个。

　　【做法】

　　①将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过，然后用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱和少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

　　②当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。

　　③最后放入侵好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。

　　【功效】

　　抑制悸动，补血净血。

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