蕃茄牛肉煲的做法的做法

蕃茄牛肉煲的做法

作者：迭名   2007-09-19

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[原料/调料] 
下肩胛翼板肉(切片) 300g
蕃茄（红） 300g
冬粉 1把

盐 酌量
沙拉油 1大匙 
[制作流程] 
(1)蕃茄切十字用开水烫熟切片。
(2)冬粉剪短用开水泡软。
(3)将1大匙沙拉油放入锅中烧热后倒入蕃茄略炒，放入砂锅中加4杯水煮沸，放入冬粉及下肩胛肉片同煮，用盐调味即可。