酸菜牛肉丝的做法的做法

酸菜牛肉丝的做法

作者：迭名   2007-09-19

字体：大小

原料：
酸菜心75克、牛肉丝150克、红辣椒丝少许

   
辅料：
酒1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、酱油少许、淀粉少许

   
做法：
1.酸菜心切丝，牛肉丝拌入少许酱油与淀粉略腌。
2.牛肉丝放入锅内略炒后盛出，余油爆香辣椒丝及酸菜丝，接着放入牛肉丝与酒、糖、胡椒粉拌炒2分钟即可。